Csirkemell tejfölös-rozmaringos mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 nagyobbacska cukkini
6 szál répa
2 nagyobb fej hagyma
1 nagy pohár tejföl
olívaolaj
rozmaring
bazsalikom
só
bors

Elkészítés:
A csirkemellet kockára vágom, sóban, borsban és rozmaringban megforgatom. A cukkinit és a répát felkarikázom.
Felvágom a hagymát, majd egy edényben vajon és olívaolajon megpirítom. Ha ez megvan, hozzáadom a répát, és fedő alatt addig párolom, amíg az majdnem megpuhul. Ezután belerakom a befűszerezett csirkemellkockákat, majd addig forgatom őket, amíg kifehérednek. Ha nincs alatta elég lé, akkor még egy kis olajat kell önteni alá.
Újra fedő alatt addig párolom, amíg a hús félkész állapotba kerül. Hozzáadom a cukkinikarikákat, és fedő alatt puhára, mondhatni omlósra párolom.
Ráöntöm a tejfölt, ízlés szerint még egy kevés rozmaringgal és bazsalikommal ízesítem, és még 5 percig kavargatom.
Rizzsel vagy tésztával tálalom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Ankara

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtban sült csirkemell	» Napsugár csirkemell	» Csirkemell tejmártásban	» Kertvégi csirkemell
» Baconos csirkemell	» Tejszínes csirkemell ragu	» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell sajtmártással
» Szilvás csirkemelltekercs	» Csodás csirkemell :)	» Szalonnás csirkemellsült	» Svájci csirkemell
» Csirkemell karfiolbundában	» Mézes csirkemell	» Csípős csirkemell csíkok	» Almás csirkemell.