Cukkini krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db db kb. 25 cm-es friss cukkini,
5 db közepes méretű burgonya,
só tetszés szerint,
1 csokor kapor,
1 db közepes méretű vöröshagyma,

A hagyma párolásához olaj,
pirított zsemlekocka, vagy levesgyöngy-levesbetét.

Elkészítés:
Üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, alaposan megmossuk a cukkínit, majd héjasan karikába vágjuk, maggal együtt, ha van benne.
A burgonyával ugyanezt tesszük, hozzáadjuk a kívánt sót, kaprot.
Edénybe rakva felöntjük vízzel.
Kb. 20 perc alatt megfő és utána összeturmixoljuk. Végül belekeverünk még 1 marék apróra összevágott kaprot.
Tálaláskor rakhatunk pirított zsemlekockát, vagy levesgyöngy-levesbetétet bele.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis egytálétel	» Cukkini tócsni	» Cukkini röszti	» Tejszínes lencsekrémleves
» Rákos-cukkinis tészta	» Nizzai cukkini	» Narancsos karottakrémleves	» Cukkinis-fetás lepénykék
» Zöldséges gombakrémleves	» Cukkinis farfelle	» Brokkolikrémlevesem	» Sonkás-mozarellás cukkini
» Töltött cukkíni egyszerűen	» Gyors fokhagymakrémleves	» Hűsítő dinnyekrémleves	» Cukkinisült