| Elronthatatlan pizzatészta, szósszal receptPizzák Hozzávalók: tésztához: 1 kg finomliszt 1-2 evőkanál só 1 evőkanál oregánó kevés őrölt bors 2 csomag porélesztő fél evőkanál cukor 5-6 dl langyos víz fél dl olivaolaj szószhoz: 1 fej vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma 4-5 evőkanál sűrített paradicsom kevéske víz (hígításhoz...) kevés só 0,5 - 1 evőkanál cukor oregánó, majoranna, bazsalikom, bors ízlés szerint Elkészítés: Tészta: Egy tálkában a lisztet, sót, oregánót és a borsot összekeverjük. Másik edénybe az élesztőt, cukrot, vizet és az olajat önjük bele, elkeverjük, majd a 2 tálka tartalmát összeöntjük, összedolgozzuk. Háromnegyed (..vagy akár 1) órán át kelesztjük, majd 1 cm vékonyra nyújtjuk. (A tészta isteni finom puha lesz, nem kell vastagabbra hagyni nyújtáskor.) Szósz: A hagymákat kevés olajon megdinszteljük, belekeverjük a többi hozzávalót, pár percig rotyogtatjuk. A tésztát bekenjük a szósszal, rá a feltét - bármi lehet, ízlés szerint... - , reszelt sajt a tetejére, és előmelegített sütőben - kb. 180 °C-on - 20-25 perc alatt készre sütjük. Tanácsok: Ennyi tésztából 3 átlagos vagy 2 nagy pizza jön ki. Az oregánó adja meg a tészta csodálatos olaszos illatát... Én annyi trükköt szoktam még csinálni, hogy a pizza szélébe belehajtogatok vékony csíknyi sajtocskákat, így a vastagabb széle is finomabb... A szósszal érdemes bekenni a széleket is, szép színe lesz tőle. Elkészítési idő: 90 perc Kalóriatartalom: sok.. kcal Szénhidráttartalom: közepes... gramm Zsírtartalom: közepes... gramm A receptet beküldte: somaeszter Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu