Tutireceptek.hu fejléc

Epres gombóc recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg burgonya
- 15 dkg liszt
- 1 tojássárgája
- 2 dkg vaj
- só
a töltelékhez:
- 30 szem nagyobb eper
a nyújtáshoz: liszt
a gombócra:
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg margarin
- 5 dkg porcukor
- 1 kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, és áttörjük. Ezután a liszttel, a tojássárgájával és a vajjal összedolgozzuk.
A tésztát liszttel behintett deszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, majd 5 centis négyzetekre vágjuk. Az epret lecsumázzuk, megmossuk, leszárogatjuk, majd a tésztanégyzetek mindegyikére 1-1 szemet teszünk. A tésztalapokból ezután gombócokat formálunk, amiket lobogva forró, sós vízben kifőzünk. Közben a zsemlemorzsát a forró margarinon aranysárgára pirítjuk. A gombócokat leszűrjük, lecsepegtetjük, és a morzsába forgatjuk.
A porcukrot a fahéjjal ösz-szekeverjük, a gombócokat a fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres túrógombóc » Bableves burgonyagombóccal » Pikáns húsgombóc » Tökgombóc kapormártással
» Sörben sült gombócok » Karalábés húsgombóc » Epres-málnás ital » Sajtleves húsgombóccal
» Kelleves húsgombóccal » Mézes gombócok » Zsemlegombóc 2 » Tejszínes, epres fánk
» Epres muffin » Aszalt szilvás húsgombócok » Epres kókusztekercs » Gőz gombóc


Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2014, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.