Epres palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

*
Palacsinta tészta
*
1 rúd vanília
*
2 ek mandulalikőr (Amaretto)
*
½ kg friss földieper
*
2 ek porcukor
*
4 gombóc vaníliafagylalt

Elkészítés:
A palacsinta tésztához keverjük a mandula likőrt, és a vanília rúd kikapart magjait. A tésztából vékony palacsintákat sütünk. Az epret turmix gép, vagy botmixer segítségével pürésítjük, s hozzáadjuk a porcukrot. (Ízlés szerint helyettesíthetjük megfelelő mennyiségű édesítőszerrel, vagy mézzel is.) Az elészült palacsintát vékonyan megkenjük a pürével, majd negyedbe (háromszög alakúra) hajtjuk. A tetejét is pürével leöntjük, s szeletelt eperrel, esetleg csokoládé forgáccsal díszítjük. Mellé helyezzük a vanília fagylaltot.

Tanácsok:
Az eper amellett, hogy rendkívül esztétikus és finom, rengeted C-vitamint tartalmaz, mely erősíti az immunrendszert. Tartalmaz továbbá káliumot, mely elengedhetetlen az emberi szervezet számára. Az eperből készült finomságok segítenek a télen elvesztett vitaminok és ásványi anyagok pótlásában.

Eperből számtalan finom és tápláló ételt készíthetünk, csupán a fantáziánk szabhat határt. Natúr joghurttal és mézzel keverve természetes gyümölcsjoghurtot kapunk, más gyümölcsökkel társítva torta, vagy másformába helyezhetjük, s zselével leöntve a hűtőben állni hagyjuk. Így egy könnyű, hideg édességet kapunk.

A receptet beküldte: .Alexa.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos palacsinta	» Görög palacsinta	» Túrós reform palacsinta	» Virslis palacsinta
» Zselatinos epres szelet	» Meggyes palacsinta	» Epres tejberizs	» Epres bizsergés
» Cseszneki palacsinta	» Tepsis virslis palacsinta	» Túrós palacsintapite	» Gyümölcsös palacsinta
» Almás kelt palacsinta	» Epres muffin	» Kalóriaszegény palacsinta	» Epres piskóta