Farsangi fánk mazsolás vaníliamártásban recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 személyre:
Tésztához:
25 dkg liszt
1 dl tej
2 dkg élesztő
5 dkg porcukor
2 dkg vaj
2 db tojássárgája
olaj a sütéshez
Mazsolás vaníliamártáshoz:
3 tasak vaníliás cukor
1 evőkanál cukor
2 dl tejföl
2 dkg vaj
2 db tojássárgája
5 dkg mazsola

Elkészítés:
Langyos tejbe belerakunk 3 dkg porcukrot,majd belemorzsoljuk az élesztőt,és 10-15 percig pihenni hagyjuk,hogy felfusson.Az élesztős tejet jól összekeverjük a tojássárgájával,az olvasztott vajjal,a liszttel,és hólyagosra dagasztjuk.A tésztából cipót formálunk,tálba tesszük,egy tiszta ruhával letakarjuk,és meleg helyen duplájára kelesztjük.Lisztezett deszkán a tésztát ujjnyi vastagságra kinyújtjuk,majd fánkszaggatóval kiszaggatjuk.A fánkok közepét ujjunkkal benyomkodjuk,forró olajban mind a két oldalát aranybarnára sütjük.Szalvétára kiszedjük,és az olajat felitatjuk róla.
Menet közben a vajat felolvasztjuk,hozzáadjuk a cukrokat,a mazsolát,a tejfölt és a tojássárgáját,majd állandó kevergetés mellett felforraljuk,és leöntjük a fánkokat.

Kalóriatartalom: 550 kcal

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-mazsolás rizs	» Mazsolás paraj	» Mazsolás cifra kalács	» Mazsolás kókuszos rizs
» Diós-mazsolás süti	» Mazsolás rizs	» Mazsolás-ánizsos kenyér	» Farsangi sajtleves
» Mazsolás tészta	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Mazsolás rumpuncs	» Mazsolás kalács 2
» Mazsolás keksz 1	» Szőlős-mazsolás muffin	» Mazsolás almás szelet	» Mazsolás-currys rizs