Galyasági betyáros paprikás recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg. füstölt húsos szalonna,
2 db. közepesen nagy vöröshagyma,
fűszerpaprika,
só,
őrölt fekete borts,
35 dkg. sertéshús,
l kg. zöldbab,
3 evőkanál liszt,
2 dl. tejfel.

Elkészítés:
szalonna zsírját kiplvasztjuk, a pörcöt kivesszük. A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikázzuk izlés szerint, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst. Kevés vizet aláöntve félpuhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a friss, feldarabolt zöldbabot. Lefödjük az ételt és készre pároljuk. A vágán a lisztel és tejfellel besűrotjük, felrottyantjuk. A szalonnapörcökkel díszítve tálaljuk.

Tanácsok:
Bográcsban készítve az igazi.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös paprikás krumpli	» Nokedlis paprikás krumpli	» Gombás-paprikás rizstorta	» Betyáros
» Tejfölös gombapaprikás	» Tejfölös csülökpaprikás	» Paprikás pogácsa	» Nyúlpaprikás
» Paprikás csiga	» Harcsapaprikás	» Galyasági bableves	» Malacpaprikás
» Tejfölös krumplipaprikás	» Zöldbableves betyárosan	» Galyasági tojásleves.	» Galyasági gomba tejfölösen