Gesztenyés kuglóf recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg cukor;
4 evőkanál rum;
1 tasak zselatinpor;
3 dl tejszín;
1 mokkáskanál vaníliaaroma;
50 dkg gesztenyemassza;
14 babapiskóta;
porcukor a szóráshoz;
csoki- vagy marcipángolyók a díszítéshez.

Elkészítés:
1. A cukrot 2 dl vízzel, kis lángon főzze sziruppá. Keverjen hozzá 3 evőkanál rumot, és hagyja kihűlni.
2. A zselatint áztassa kevés hideg vízbe. 1 dl tejszínt forraljon fel, öntse a zselatinra, lassú tűzön keverje olvadásig. Adja hozzá a vaníliaaromát, a maradék rumot, és hagyja kihűlni.
3. A gesztenyemasszát egy tálben keverje össze a zselatinos tejszínnel, hagyja állni. A maradék tejszínt verje habbá, és óvatosan dolgozza össze a gesztenyés krémmel.
4. Egy gömbölyű tálat béleljen ki zsírpapírral. A babapiskótákat mártsa a szirupba, és bélelje ki velük a formát. Simítsa rájuk a gesztenyekrémet, majd a tálat borítsa be piskótával. legalább 6 órára , de inkább egy éjszakára tegye a hűtőbe.
5. Tálalás előtt a kuglófot borítsa lapos tálra, csoki- vagy marcipángolyókkal díszítve, porcukorral megszórva kínáljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 972 kcal

A receptet beküldte: zsu784

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kuglóf másként	» Gesztenyés csúcs	» Feketeerdő kuglóf	» Isteni gyümölcsös kuglóf
» Gesztenyés hajócska	» Duplacsokis-diós kuglóf	» Narancsos kuglóf	» Gesztenyés kosárka
» Almás-fahéjas kuglóf	» Fügés kuglóf	» Császárkuglóf	» Fahéjas kuglóf
» Bécsi kuglóf	» Gesztenyés muffin	» Pudingos kuglof	» Gesztenyés-áfonyás pite