Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Leveshez:
40dkg hámozott uborka
2 dl natúr joghurt
1,5 dl olaj
1 dl fehérbor
1 tojássárgája
1 közepes citrom
fehér bors,só,citromfű
Gombóchoz:
20dkg túró
5 dkg liszt(lehet gluténmentes is)
1 tojás
2 szál zöld kapor,só

Elkészítés:
Először a gombócokat készítjük el:
A túrót összetörjük,tojással,liszttel,a megmosott,finomra vágott kaporral és ízlés szerinti sóval összegyúrjuk.Vizes kézzel ízléses,dió nagyságú gombócokat formálunk,és forrásban lévő,sós vízben kifőzzük.Hűtjük.
Leves:
A tojássárgáját kevés sóval,fél citrom levével kikeverjük,és kéverés közben lassan hozzáadjuk az olajat.Hozzá ötjük a joghurtot,a karikára vágott uborkát,és pépé turmixoljuk.Szűrőn áttörjük.
Fehérborral,sóval,citromlével ízesítjük,hűtjük.
Tálalás előtt beletesszük a gombócokat,és a tetejét meghintjük apróra vágott friss citromfűvel,esetleg kaporral.

Tanácsok:
Nyári nagy melegben,remekül frissít ez az étel.

A receptet beküldte: csiga4dada

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós rúd	» Pillekönnyű túrós süti	» Tejszínes-kapros csirke	» Rezgő turós (u1)
» Vajas-túrós kifli	» Néger turos	» Hideg krumplileves	» Túrós smarni
» Túrós rudak	» Túrós pogi egyszerűen	» Rakott túrós csusza	» Omlós kapros-túrós kiflik
» Túrós-barackos lepény	» Juhtúrós töltött burgonya	» Tehenturos fankocskak	» Túrós almás turmix

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!