Húsvéti rozmaringos mustáros báránycomb recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
A páchoz:
30 g fokhagyma (6-7 kb nagy gerezd)
kb 1 szár friss rozmaring
kb 2 nagy csipet kakukkfű
40 g olíva olaj
ízlés szerint őrölt fekete bors
kb 3 csipet só
20 g mustár

A sütéshez:
600 g báránycomb (2 szelet)
20 g sertészsír
1-2 nagy fej vöröshagyma

Elkészítés:
A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.
Először elkészítjük a páclét. A pác összes összetevőjét keverjük össze egy tálban.
A hússzeleteket alaposan megtisztítjuk a felesleges részektől, bedörzsöljük a páclével, és egy éjszakán át, vagy fél napon át hűtőbe téve a páclében hagyjuk.
Mikor a hús eleget állt a páclében, a vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
A vöröshagymát magas peremű tepsibe tesszük, sóval, borssal fűszerezzük.
A hagymára tesszük a pácolt húst, és a sertészsírt. Alufóliával lefedjük a tepsit.
Légkeverés nélkül, előmelegített 200-220C-os sütőben kb:150 percen át sütjük.
Ropogósra sült rozmaringos burgonya körettel tálaljuk.

Tanácsok:
KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!

A receptet beküldte: cicaanya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros rakott csirkemell	» Húsvéti tárkonyos bárány	» Mustáros csirkemell	» Mustáros tarjaszeletek
» Húsvéti koszorú másképpen	» Húsvéti kalács (Kata-féle)	» Mustáros hús bundában	» Mustáros csirkecomb
» Húsvéti burgonyaleves	» Mustáros töltött pecsenye	» Ciprusi húsvéti leves	» Mustáros-tejfölös csirke
» Mustáros májaskrém	» Mustáros hús	» Tojáslikőrös húsvéti torta	» Mustáros-Erős Pistás hús

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!