Mustáros-fokhagymás sült pisztráng recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
60 dkg pisztráng (2 db)
3 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
1 bögre finomliszt (én paprikás lisztet használtam)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott halakat sűrűn, kb fél cm mélyen beirdaljuk, majd besózzuk. A mustárt elkeverjük a zúzott fokhagymával, és belemasszírozzuk a pisztrángokba úgy, hogy a vágásokba is jusson belőle.
1-2 órát hűtőszekrényben pihentetjük.
Ez idő elteltével beborsozzuk, megforgatjuk a paprikás lisztben, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hasábburgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sóburokban sült pisztráng	» Diétás pisztráng	» Mandulás pisztráng	» Fenyőmagos sült pisztráng
» Pisztráng mandulával sütve	» Faddi fokhagymás csuka	» Ponty szolnokiasan	» Füstölt halas rösti
» Tőkehal mustármártással	» Andi halikra fasírtja	» Fűszeres ágyon sült hal	» Kiniand halas receptje
» Tejfölös-gombás ponty	» Párolt tengeri hal.	» Lazac spenóttal	» Fogasfilé bakonyi módra