Párolt tengeri hal. recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg filézett tengeri hal (lehet mélyhűtött is),
3 fej vöröshagyma,
5 db paradicsom,
1,5 dl száraz fehérbor,
1 dl olívaolaj,
petrezselyemzöld,
só,
fekete bors.

Elkészítés:
A hagymát 1/2 dl olaj és 1/2 dl víz keverékében megfőzzük, paradicsomot apróra vágott petrezselymet, sót, borsot adunk hozzá, fél óráig pároljuk lefedve, majd tűzálló tálba öntjük. Beletesszük egészben a filézett halszeleteket, a borral és a maradék olajjal meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk és közepes lángon háromnegyed óráig pároljuk. Néhány szem olajbogyóval tálaljuk.

Tanácsok:
Elkészítés ideje: 1,5óra

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rozspelyhes párolt paprika	» Párolt körte vörös rizzsel	» Kapros párolt zöldborsó	» Gombás tengeri hal
» Párolt lilakáposzta	» Párolt rák	» Joghurtos párolt halfilé	» Párolt felsőcomb filé
» Párolt alma (Update1)	» Borban párolt csirke	» Párolt patisszon	» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE
» Kefirben párolt ponty	» Hagymás tengeri saláta	» Tengeri halfilé rizzsel	» Párolt-sült nyúl vadasan

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!