Paradicsomos marhahúsgombócok mozzarellával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
100 g darált marhahús
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tk. friss kakukkfű
2-3 db paradicsom
1-2 ek. vörösbor
1 tk. pirospaprika
50 g mozzarella sajt
1/2 ek. oliva olaj
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát felaprítom.
A húst, hagymát, fokhagymát, sót, borsot alaposan összegyúrom és 10 kis gombócot csinálok belôle. A paradicsomokról a héjjat lehúzom,majd felkockázom.1ek olivaolajat felhevítek és beleteszem a gombócokat.Sütöm 3-4 percig miközben,óvatosan kavargatom,hogy ne ragadjon le.
Hozzáadom a paradicsomot és kakukkfüvet, 1-2 ek bort, sót, borsot, 1 tk pirospaprikát és lassú tűzön fedô alatt párolom 15-20 percig, hogy a gombócok átfôjjenek.
A gombócokat a paradicsomos szósszal egy tűzálló tányérra teszem, egy-egy kis kerek mozzarellát rakok rájuk. Majd a grill alá tolom ôket.

A receptet beküldte: Kriszta731

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos-paradicsomos hús	» Paradicsomos báránysült	» Paradicsomos tök	» Paradicsomos húsgombócom
» Paradicsomos bableves	» Paradicsomos tarja	» Paradicsomos cukkinileves	» Paradicsomos pite
» Paradicsomos káposzta	» Paradicsomos ragu	» Paradicsomos krumpli	» Paradicsomos rizs
» Paradicsomos babos penne	» Mentás Paradicsomos Salsa	» Zöldparadicsomos zakuszka	» Paradicsomos gomba