Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
80 ml extra szűz olivaolaj
1 póréhagyma vékony karikára vágva
400 g paszternák 1 cm kockára vágva
4 gerezd tisztított fokhagyma
2 ek friss rozmaring levél
800 ml zöldség leves alaplé
1/2 pohár magozott apróra vágott olivabogyó
125 g feta sajt
tengeri só

Elkészítés:
5 percig olivaolajon üvegesítsük a póréhagymát. Tegyük hozzá a paszternákot, és addig pirítsuk kissé nagyobb lángon mg puhulni kezd, akkor adjuk hozzá a fokhagymát és a rozmaringot. 1 percig folytonos keverés mellett magas lángon pirítsuk. Öntsük hozzá a zöldség alaplevet, forraljuk fel majd fedjük le és főzzük puhára a paszternákot. Adjuk hozzá az olivabogyókat és még egy pár percig főzzük. Tálakba szedve, fetával megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsókrémleves	» Fokhagymás csirkeleves	» Zsu levese	» Karfiolkrém leves
» Finom paradicsomleves	» Meggyleves habgaluskával	» Borsós raguleves	» Olcsó gyümölcsleves
» Tárkonyos malacleves	» Sajtleves -10 perc alatt	» Meggyleves	» Zöldséges korhelyleves
» Gesztenyekrémleves	» Pille könnyű tökleves	» Fokhagymakrémlevesem	» Tejszínes eperkrém-leves