Pogi, ahogy én szeretem recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
35 dkg fehér liszt,
15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt,
25 dkg margarin,
3 dkg friss élesztő,
1 tojás,
2 dl tejföl,
12 dkg reszelt sajt,
5-6 dkg reszelt füstölt sajt,
2 kk. só,(ízlés szerint)

Elkészítés:
A kétféle lisztet a margarinnal, élesztővel és a sóval elmorzsoljuk. A tojást és a tejfölt is hozzáadva jó alaposan összegyúrjuk.
Félujjnyi vastagra elnyújtjuk és rászórjuk a reszelt sajt felét, majd úgy hajtogatjuk mint a hájas tésztát.Letakarva negyed órát pihentetjük.
Még egyszer kinyújtjuk, rászórjuk a maradék reszelt sajtot és pihentetjük negyed órát.
Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tésztát újra kinyújtjuk. Lehet pogácsának vagy akár rúdnak kiszaggatni.
Tepsire rakva a tetejét megkenjük tojással és rászórjuk a füstölt sajtot. (lehet köménymag vagy szezámmag is)
Szép pirosra sütjük.
Nagyon finom.

Tanácsok:
(légkeveréses sütőben kb.22 perc-180fokon)
Ajánlom, a sütőpapír használatát.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Filona9

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenót - Ahogy én csinálom	» Brassói, ahogy én készítem	» Pizza, ahogy én készítem	» Kuglóf ahogyan én szeretem
» Martini ahogy én csinálom	» Pizza ahogy mi szeretjük	» Flódni, ahogy mi készítjük	» Sülthús ahogy mi szeretjük
» Tiramisu ahogy én készítem	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Szeretem	» Pacal, ahogy én készítem
» Tofu ahogy én csinálom	» Hókifli, ahogy én tudom	» Gyros ahogy én csinálom...	» Ahogy én készítem a nyulat