Ropogós zöldségek paprikamártással (4 személyre) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Az alaphoz:

60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, cukkini, padlizsán, burgonya, hagyma stb.)
2 tojássárgája,
50 dkg rétesliszt,
1,5 dl szódavíz,
só,
a sütéshez olaj.

A paprikamártáshoz:

40 dkg zöldpaprika,
só,
cukor,
citromlé,
olaj

Elkészítés:
A megtisztított zöldpaprikát vízben megfőzzük, majd a héjról lekaparjuk a húsát. Tálba tesszük, kikeverjük ízlés szerinti mennyiségű olajjal, sóval, cukorral és citromlével.

A megtisztított zöldségeket vastagabb szeletekre vagy nagyobb hasábokra vágjuk. A lisztet tálba tesszük, kikeverjük a szódavízzel, sóval és a tojássárgájával.

A masszába belemártjuk a zöldségeket. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük, itatósra szedve, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulao csirke (6 személyre)	» Ropogós kókusztallér	» Ropogós túrós rudacskák	» Szezámmagos sós ropogós
» Körte ropogós köntösbe	» Vékony, ropogós pizza	» Ropogós sajtos lapok	» Ropogós csavart stangli
» Csirkeropogós	» Cukkíni ropogós	» Ropogós uborka	» Ropogós tészta zöldséggel
» Gyümölcsropogós	» Pásztorábránd zöldségekkel	» Ropogós csirkemellcsíkok	» Ropogós négysajtos pizza

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!