Savanyú káposztás borda recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60dkg sertéskaraj(4szelet)
40dkgsavanyú szálas káposzta
15dkg füstölthús
1kis fej vöröshagyma
2babérlevél
6ek.olaj
1csapott ek.liszt
1csipet köménymag
majoránna
fűszerpaprika
pici só

Elkészítés:
A káposztát, ha túl savanyú,izlés szerint mosd át.Forró oljban futtasd meg az apróla vágott hagymát,majd tedd hozzá a káposztát,a kockára vágott füstölt húst,a köményt,és a babérlevelet.Csak óvatosan sózd(a káposzta, és a hús is sós)önts alá kevés vizet,és lassan párold...ha kell pótold a vizet.
Amikor a káposzta majdnem puha,kevés olajon pici liszttel csinálj rántást,keverd a káposztába,és puhulásig főzd.
A hús szeleteket szórd meg só,majoránna,és fűszerpaprika keverékkel,majd a maradék felforrósított olajban süssd meg.Tedd a káposztára,és úgy kínáld.A hús mellé adhatsz a serpenyőben visszamaradt pecsenyezsíron megforgatott,főtt burgonyát.

Tanácsok:
Jujj, nagyon finom,és étvágy gerjesztő!!!!
Száraz fehér bor,vagy rose illik hozzá.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 448 kcal

A receptet beküldte: monee1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésborda tanya módra	» Káposztás lepény Ági módra	» Kelkáposztás kolbász	» Amerikai káposztasaláta
» Sajtos borda	» Sertésborda töltve.	» Káposztasali	» Édes-savanyú csirkemell
» Savanyú göngyölt hús	» Káposztás harcsa	» Savanyú káposzta leves	» Káposztás lepénykék
» Hordós savanyúság	» Káposztás bab csülökkel	» Savanyúság hidegen!	» Savanyúság télire