Sertésborda Gellért módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg karaj,
8 dkg liszt,
5 dkg vaj,
1 kis fej vöröshagyma,
10-10 dkg gomba,
zöldborsó,
10 dkg füstölt főtt tarja,
fél csomó petrezselyemzöld,
1 dl tejszín,
1 tojás,
8 dkg reszelt sajt,
őrölt feketebors,
só.

Elkészítés:
A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, kissé kiveregetjük, sózzuk és lisztbe forgatva forró vajban hirtelen mindkét oldalát pirosra sütjük. Ebben a vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a felkockázott tarját, és kissé megpirítjuk. Beletesszük a főtt zöldborsót és a vágott petrezselymet. Sóval, borssal fűszerezzük, liszttel megszórjuk, és annyi tejszínt öntünk rá, hogy kenhető maszszát kapjunk. Kicsit hagyjuk hűlni, majd belekeverjük a tojást, és a megsütött hússzeletekre halmozzuk. Megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben megpirítjuk. Krumplipürével tálaljuk, fejes salátát adunk hozzá.

A receptet beküldte: vila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Turmix Kormi módra	» Csirkemell pizzasütő módra	» Emeletes Sertésborda
» Natúr sertésborda	» Tojás leves Ági módra	» Bakonyi sertésborda 2.	» Rakott karaj katamamamódra
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Bukta AndikaAnyuka módra	» Sertéscomb -Athéni módra	» Hússzeletek bakonyi módra
» Rakott tészta Ani módra	» Aranygaluska Anikó módra	» Almatorta Vigné módra	» Raffaelló Nikcii módra ;)

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!