Sertésborda mandarin módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csontos sertéskaraj,vagy tarja,de lehet szűzpecsenye is.
a páchoz:
0,5 dl szójamártás,
0,5 dl 100 százalékos ananász vagy narancslé,
0,5 dl barna cukor,
1 kiskanál reszelt gyömbér,
egy csapott kiskanál őrölt bors,
só

Elkészítés:
A páchoz valókat egy mély tálban összekeverjük.A húst ujjnyi vastagon felszeleteljük,majd kissé kiverjük és a pácba forgatjuk.Letakarva hűtőszekrényben egy napon át érlejük.Felhasználás előtt lecsöpögtetjük.Grillrácsra fektetve,közepesen izzó parázs fölött oldalanként kb. 4-4 percig sütjük,közben kissé megsózzuk.

Tanácsok:
A szabadban készült pecsenyékhez különféle mártásokat is kínálhatunk,ami nagyon látványos,ha kicsumázott,szép paprikákba töltve adjuk asztalra.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaleves Tamás módra	» Lecsó Judit módra	» Csirke anyós módra	» Csirke Dubary módra
» Epertorta Emyke módra	» Cukkini leves Erzsi módra	» Kókuszkocka Ági módra	» Mandarin-Fizz Etna
» Mentaszörp Emyke módra	» Pulykasült gregorian módra	» Rétes lusta asszony módra	» Palócleves Gundel módra
» Uborka saláta Görög módra	» Húsos tészta osztrák módra	» Palacsinta tokaji módra	» Ravioli (kínai módra)