Sertéssült mustáros tejföllel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj vagy comb
8 dkg zsír
2 kanál mustár
2 dl tejföl
köménymag
só
bors

Elkészítés:
Az egy darabban hagyott húst bedörzsöljük sóval ,borssal és meghintjük köménymaggal.A felforrósított zsírban minden oldalát átsütjük,azután egy kevés vízet öntünk alá és fedő alatt puhára sütjük.A sülés alatt a vizet szükség szerint pótoljuk,ha a hús megpuhult vágódeszkára tesszük .A zsírjában elkeverjük a mustárt és a tejfölt,jól összeforraljuk.A húst fölszeleteljük és tűzálló tálra rakjuk.Leöntjük a mártással.Néhány percre visszatesszük a sütőbe.
Burgonyagombóccal vagy csőtésztával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros kacsamáj	» Mézes mustáros csirke...	» Mustáros-hagymás csirke	» Mustáros csirkemellcsíkok
» Uborkás mustáros csirke	» Ananászos sertéssült	» Édes - savanyú sertéssült	» Mustáros uborkamártás
» Mustáros karaj	» Mustáros pulykacomb	» Mustáros sertéscomb	» Tejfölös mustáros pecsenye
» Mustáros hal 90naposra	» Tejfölös-mustáros cukkini	» Mustáros rakott csirkemell	» Mézes-mustáros tarja