Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana) recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
35 dkg szalagtészta,
15 dkg vargánya,
15 dkg sonka,
2 ek olaj,
2,5 dl tejszín,
frissen őrölt feketebors,
só

Elkészítés:
A gombát megmosom és felszeletelem, a sonkát csíkokra vágom, majd mindkettőt megpárolom az olajban, Sózom, borsozom, végül pedig elkeverem a tejszínnel. A szalagtésztát lobogó forró vízben "al dente" 9 percig főzöm. Szűrőn lecsepegtetem és hideg vízzel leöblítem. Lapostányérokra merem, megöntözöm a sonkás-gombás mártással.

A receptet beküldte: Krysty

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis tészta	» Leveles tésztás sajtos	» Ropogós tésztaháromszögek	» Gyümölcsös tészta
» Lasagnetészta (egyszerű)	» Mindent bele sült tészta	» Töltött lasagnetészta	» Eperkrém rétestésztában
» Piskóta alaptészta	» Olasz sült tészta	» Muffin tészta	» Chillis babos tészta
» Kínai csirkés üvegtészta	» Nagyapó kedvenc tésztája	» Lencsés tészta	» Rétestészta készítése

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!