| Thai sülttészta receptTésztafélék Hozzávalók: - fejenként 2 vöröshagyma - fejenként 2 répa - fejenként 2 burgonya - fejenként 1 tojás - 500g tészta(spagetti, de lehet teljes kiőrlésű, tönköly, stb.) - fejenként 150g hús(lehet sertés, csirke, marha, csak a marhát előtte puhára kell főzni) - chilipor - szójaszósz(nálunk elmegy vagy negyed üveg, de ha sötét sikerül vásárolni, akkor kevesebb, használatakor csak a színre figyeljünk) - olaj a sütéshez (- wok) Elkészítés: Hagymát ngy darabokra karikázzuk. Krumplit megfőzzük hajában és felkockázzuk, közepes nagyságúakra. A régát nagyon picire, gyufaszálhoz hasonlatosra daraboljuk. Minden zöldséget külön-külön megsütjük a wokban olajon, meg chilizzük és tovább sütjük. Végül hozzáadunk szójaszószt és még párolódni hagyjuk. A hússal is hasonlóan járunk el, mint a zöldségekkel. A tésztát kifőzzük és a wokban azt is, olajon, chili és szójaszósz hozzáadásával meg sütjük. Félre tesszük. A kissé hűlni hagyott wokba beleütjük a tojásokat és gyorsan rádobjuk az elősőleg elkészített tésztát, majd az egészet gyorsan összeforgatjuk. Végül a tésztáshoz hozzá a zöldséget, kicsit még össze sütjük az egészet és tálalható. Tanácsok: -A chiliporral óvatosan, de aki kedveli az erőset, annak ,,mindent bele". -Sok idő az elkészítés, de legtöbbet a zöldségek pucolása, felaprítása veszi ki, főleg a répáé. -Figyeljünk oda arra, hogy a zöldségek más és más ideig pirulnak, párolódnak. -Hagymát kicsit kell sütni, tehát ne fogyjadjon meg, jobb ropogósan. Elkészítési idő: 150 perc A receptet beküldte: Venes Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu