Spenóttal rakott rizs recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
15 dkg rizs
45 dkg forrázott spenótlevél
3 tojás
2-2 dl tej-tejszín
3 gerezd fokhagyma
só, bors, szerecsendió
vaj vagy margarin
esetleg reszelt sajt
tejföl

Elkészítés:
A rizsből párolt rizst készítünk, a leforrázott spenótleveleket szűrőbe téve jól lecsepegtetjük.
Egy tűzálló tálat alaposan kivajazunk és a rizs harmadát beleterítjük, majd beborítjuk a spenót felével. Újabb rizsréteg, spenót és végül a maradék rizs.
Nem kell, hogy vastagok legyenek a rétegek, így is szép csíkos lesz szeletelve.
A tejet és a tejszínt alaposan elkeverjük a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk,szerecsendióval fűszerezzük, belereszeljük a fokhagymát, majd az egész keveréket a spenótos rizsre öntjük.
A tetejét beszórhatjuk reszelt sajttal is, de anélkül is nagyon finom, majd betoljuk a 175 C°-os sütőbe és 1 órán át sütjük.
Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, úgy lehet szépen szeletelni.
Tálaláskor megtejfölözzük.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karaj burgonyával	» Túrós palacsinta rakottas	» Del-amerikai rakott rizs	» Gyergyói rakott tojás
» Gombával rakott kel	» Milánói rakott galuska	» Rakottgríz	» Mediterrán rakott hal
» Gombás rakott csirkee	» Rakott savanyú káposzta	» Rakott karfiol másképp	» Húsos rakott kelbimbó
» Rakott tészta.	» Vega rakottas	» Rakott cukkini karikák	» Rakott rétes 2.