Tejfölös-szalonnás sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sertéskaraj,
10 dkg füstölt szalonna,
2 közepes fej vöröshagyma,
egy nagy csokor petrezselyem felaprítva (de szárított is jó,
3 dl tejföl,
2 kávéskanál liszt,
só,
bors

Elkészítés:
A húst megmosom, vékony szeletekre vágom. A szalonnát felkockázom és kisütöm, majd kiszedem a zsírjából, és ezen a zsíron a hússzeleteket fehérre pirítom.
A vöröshagymát lereszelem, és miután a húst is kiszedtem a zsírból, megdinsztelem benne. Hozzáadom a petrezselymet és a húst, felöntöm vízzel. Puhára párolom a húst.
A tejfölt a liszttel elkeverem, a húsra öntöm, felforralom, végül belekeverem a szalonnadarabokat.

Tanácsok:
Rizzsel vagy krumplipürével tálalom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmás sertéskaraj	» Sertéskaraj töltve	» Fügés sertéskaraj	» Olasz sertéskaraj
» Sertéskaraj pásztor módra	» Sertéskaraj Erdészné módra	» Sertéskaraj pármai módra	» Bőrös sertéskaraj sütve.
» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Töltött sertéskaraj	» Göngyölt sertéskaraj
» Sertéskaraj gazdagon....	» Temesvári sertéskaraj...	» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Sajtos sertéskaraj