Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg pulykamellfilé
2 sárgarépa 1 fehérrépa
1 evőkanál liszt
1 csokor petrezselyem
1 dl tejszín
4 dkg szeletelt-pirított mandula
1 kis csokor friss turbolya és só

Elkészítés:
A forró vajban futtassuk meg az aprított hagymát, majd adjuk hozzá a kockákra vágott pulykamellet, a répákat, és közepes tűzön pirítsuk 4-5 percig. Szórjuk meg a liszttel, és annyi vizet öntsünk hozzá, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Amikor felforrt, lassú tűzön főzzük puhára a húst és a zöldségeket. Közben ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, majd mielőtt levesszük a tűzről, öntsük bele a kevés forró lével elkevert tejszínt. Most már ne főzzük tovább. Tálaláskor a forró tejszínes levest szedjük tányérokba, majd szórjuk meg a pirított mandulával és az aprított turbolyával.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes csirkemellfilé	» Tejszínes almatorta	» Tejszínes kocka	» Tejszínes karfiolleves
» Cukkinis tejszínes tészta	» Tejszínes karalábé sajttal	» Tejszínes-cukkinis tészta	» Pirított chilis húscsíkok
» Pisztráng mandulával sütve	» Tejszínes süllő	» Kínai pirított tészta	» Tejszínes csirkemell ragu
» Tejszínes spárgás hal	» Tejszínes barackfagyi	» Tepsis tejszínes csirke	» Pirított puliszka-galuskák