Töltött sütőtök, vegásoknak is. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 zsenge hosszú sütőtök
2 szál zöldhagyma
2 dl tejföl
20 dkg szikkadt kenyér
5 dkg vaj
5 dkg sajt
1 kk pirospaprika
só

Elkészítés:
A zöldhagymát finomra aprítjuk, a sajtot lereszeljük. A tököt megmossuk, hosszában kettévágjuk, magos belsejét kivájjuk.
Húsát kissé megsózzuk, majd a két fél tököt üregével fölfelé magas falú tepsibe fektetjük. Annyi vizet öntünk alá, amennyi a feléig ér, alufóliával letakarjuk, majd a közepesnél nagyobb lánggal (200°C;légkeveréses sütőben 180°C) kb. 40 perc alatt vajpuhára sütjük. Lecsöpögtetve vágódeszkára emeljük, s ha már kihűlt annyira, hogy lehet dolgozni vele, a belsejét kiskanállal úgy kaparjuk ki, hogy a héjon kb. 1cm vastag húsa maradjon.
A kivájt tököt a piro9spaprikával, a zöldhagymával és a tejföllel összekeverjük, enyhén megsózzuk, és a tökteknőbe visszatöltjük. A kenyeret-miután a héját levágtuk- durvára reszeljük, az olvasztott vajjal és a sajttal összekeverve a sütőtökre szórjuk. A sütőbe visszatolva kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Elkészítési idő: 70 perc
Kalóriatartalom: 270 kcal

A receptet beküldte: Donyta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis töltött karalábé	» Töltött zöldsaláta	» Sütőtök ivólé	» Sonkával töltött batyu
» Sütőtökös-zabos keksz	» Sütőtök leves	» Baconnal töltött lángos	» Csirkés töltött padlizsán
» Töltött hagyma	» Gombával töltött karaj	» Töltött liba	» Töltött krumpli zsemlyével
» Sütőtökös gesztenye	» Töltött gombakosárkák	» Gombás töltött tök	» Töltött Sport szelet