Vadnyárs csipkeízzel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg vadapróhús
1 evőkanálnyi vadfűszer
2 evőkanál mustár
fél dl olaj
só
15 dkg csipkeíz
3-4 evőkanál vörösbor

Elkészítés:
A vadhúst keverd el a mozsárban megtört vadfűszerrel,a mustárral,öntsd rá az olajat,majd legalább 1-2 napig érleld a hűtőszekrényben.Sütés előtt a húsdarabokat húzd beolajozott bambuszpálcákra,vagy kis fémnyársakra,és grillrácsra téve,forgatva és a fűszeres olajjal kenegetve süsd pirosra.
A csipkeízt lazítsd fel néhány kanálka vörösborral,a vadhús mellé ennél jobb kísérőt nem is tálalhatnál.

A receptet beküldte: o.melinda

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell nyári zöldséggel	» Hagymás aprópecsenye	» Göngyölt hús olaszosan	» Főtt csirkemell fűszeresen
» Majonézes csirke	» Gombás csirkemell 2 főre	» Marhakaraj sörben sütve	» Zőldborsós párizsiszelet
» Csirkemájas rizotto	» Ananászos-curry-s csirke	» Kímélő vasi pecsenye	» Fasírt muffinok
» Hideg hústál	» Chilis tarja sült hagymával	» Mézes csirke	» Szegfűszeges csirkemell