Zöldborsóleves "szárnyas" galuskával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg zöldborsó
20 dkg vegyes zöldség
15 dkg csirkemell
1/2 dl tejszín
1 tojás
1 evőkanál búzadara
1 csomag petrezselyem
1 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj
só
bors
szerecsendió

Elkészítés:
A csirkemellett kétszer ledarálom, vagy géppel pürésítem. Alaposan összekeverem a tejszínnel, a tojásfehérjével, búzadarával, majd sóval, szerecsendióval ízesítem. Amíg a dara megdagad, a hűtőben pihentetem. Közben a zöldségeket kockára, a hagymát és a petrezselymet finomra vágom. Olajon kissé pirítom a hagymát, majd meghintem pirospaprikával, és hozzáadom a vegyes zöldséget. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, és addig párolom, amíg a zöldségek majdnem megpuhulnak. Ekkor kiskanállal beleszaggatom a "szárnyas" galuskát, és pár percig forralom. A lisztet simára elkeverem 1 dl vízzel, és besűrítem vele a levest. Kiforralom és petrezselyemzölddel meghintve tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 167 kcal

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsóleves	» Meggyleves habgaluskával	» Sörleves habgaluskával	» Almaleves habgaluskával
» Tejszínes zöldborsóleves	» Zöldborsóleves galuskával	» Tarhonyás zöldborsóleves	» Zöldségleves zabgaluskával
» Céklaleves túrógaluskával	» Gombaleves májgaluskával	» Őszibarack krémleves	» Padlizsánleves hidegen
» Bakonyi betyár leves	» Salátaleves	» Korhely leves	» Lestyános csirkeraguleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!