Zöldfűszeres csirke brokkolis-karfiolos tortával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
A csirkéhez:
1 csirkemell
olívaolaj
2-3 szem szárított paradicsom
friss kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, citromfű
só

A zöldséges tortához:
fél fej brokkoli
fél fej karfiol
20 dkg reszelt sajt

A tésztához:
20 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg juhtúró
só
szerecsendió
1 dkg baconszalonna
1-2 kanál tejföl

Elkészítés:
A csirkehúst csíkokra vágom, sózom és olívaolajas serpenyőbe teszem. A friss fűszernövényeket apróra vágom és olívaolajjal összekeverem, ezzel kenem meg a húst jó alaposan. A szárított paradicsomot apróra vágom és beleszórom. Kicsit megpirítom a húst, majd lefedve párolom.

A brokkolit és karalábét megtisztítom, felteszem párolódni.
A baconszalonnát apró darabokra vágom, enyhén megpirítom.
Közben a hozzávalókból tésztát gyúrok (ha megpirult mehet bele a bacon is), és egy tortaformába ujjnyi vastagon belenyomkodom. Villával megszurkálom, előmelegített sütőbe rakom. 10-15 percig sütöm 150 fokon, majd kiveszem és meghintem morzsával. A zöldségek ekkorra elkészülnek, brokkolival és karfiollal felváltva beborítom a tortát. Picit megsózom a zöldségeket is, majd bőven megszórom reszelt sajttal. Visszarakom sülni még kb. 15 percre.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás csirkemell	» Mézes-currys csirke	» Nokedlis csirke	» Szumátrai csirkemell
» Marseilles-i csirke	» Spenótos-csirkés penne	» Füstöltsajtos csirkemell	» Joghurtos csirkeszárnyak
» Különleges sült csirke	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Tepsis tejszínes csirke	» Csirkés sóskaleves
» Sonkás pórés csirkemell	» Colában sült csirkeszárny	» Édes csirke másképp	» Zöldborsós csirkeragu