Tutireceptek.hu fejléc

Áfonyás répás muffin recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg cukor
1 tk. kakaópor
1 sütőpor
1 csipetnyi őrölt gyömbér
1 citrom reszelt héja
1 szál reszelt sárgarépa
15 dkg olvasztott vaj
3 tojás
1 dl tej
5 dkg aszalt vörös áfonya
5 dkg reszelt étcsokoládé.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin formát kibéleljük. A tojássárgáját fehéredésig verjük a fele cukorral, majd belekeverjük a reszelt citromhéjat, a reszelt sárgarépát, a tejet és a langyos olvasztott vajat. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, a sütőport, a gyömbért, az áfonyát és a csokoládét. A tojásfehérjét egy csipetnyi sóval és a maradék cukorral kemény habbá verjük. A tojásos masszába belekeverjük a lisztes keveréket, majd óvatosan a tojásfehérje habot. A masszával megtöltjük a formát, majd tűpróbáig, kb. 20 percig sütjük. A formában hagyjuk még kb. 5-10 percig. A tetejét tetszés szerint díszítjük. Nekem 18 db muffin lett belőle.


A receptet beküldte: hpkati


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ír whiskey-s muffin » Gesztenyés muffin » Áfonyás-ribizlis hűsítő » Update 1 csokis muffin
» Málnás, citromos muffin » Tepertős muffin » Répás szalvétagombóc » Feketeerdő muffin
» Jégkrém muffin » Őszi muffin (Update 1) » Zabkorpás-diós muffin » Vaníliás (alap) muffin
» Muffin variációk » Baconos-hagymás muffin » Rumos muffin » Sajtos-diós muffin


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.