Almás-mazsolás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
2 tojás
5 dkg vaj
2 közepes alma
7 dkg mazsola
1 kávéskanál fahéj
1 dl tej
1 dl joghurt

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük kb. 185 °C-ra. Az almákat kis kockákra vágjuk.
A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a fahéjjal, és belekeverjük a mazsolát.
A cukrot habosra keverjük a vajjal és a tojássárgájákkal, majd hozzáadjuk a joghurtot.
A lisztes keveréket hozzákeverjük (kisebb adagokban) a vajas masszához a tejjel felváltva, majd hozzákeverjük az almakockákat. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába keverjük.
A tésztát a formákba adagoljuk, és kb. 30 percig sütjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Aramis39

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes-fahéjas muffin	» Kétcsokis muffin	» Csokoládés muffin	» Narancsos csokis muffin
» Csokis muffin Eperkémtől	» Banános muffin	» Vaníliakrémes muffin	» Tejes-rizses muffin
» Áfonyás csokis muffin	» Fekete ribizlis muffin	» Sonkás-sajtos muffin	» Muffin kezdőknek
» Csodás csokis muffin2	» Muffin (update1)	» Vaníliás (alap) muffin	» Mogyorós-áfonyás muffin