Ananászos muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt
22 dkg cukor
3 dkg sütõpor (2 csomag)
1 cs. vaniliás cukor
4 tojás
0,5 dkg só
6 dl tej
3 ek. citromlé
20 dkg vaj
1 pohár joghurt
20 dkg friss ananász

Elkészítés:
Elõször a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, citromlé, tej). A lisztet összekeverjük a sütõporral, vaniliás cukorral és sóval. Ehhez a száraz keverékhez adjuk az apró darabkákra vágott ananászt.

Sütés elõtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.

Tanácsok:
1. A sütõt mindig melegítsük elõ.
2. Az elsõ 15 percben ne nyissuk ki a sütõt, különben a muffinok összeesnek.
3. Lassan süssünk
4. Ha marad üres lyuk a formában, töltsük meg vízzel.
5. A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, (kakaótartalomtól függõen sötétebb) és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta.
6. kb. 5 percig hagyjuk hûlni a muffinokat, mielõtt kivesszük a formából.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabpelyhes muffin	» Túrós-málnás muffin	» Mogyorós-áfonyás muffin	» Andi muffinja
» Muffin (36 db-hoz)	» Csészés muffin	» Ananászos kosárkák	» Mákos muffin
» Banán-muffin	» Ezerízű muffin	» Ananászos csirkeegytál	» Mákos muffin almával
» Ananászos rántott szelet	» Cukkinis édes muffin	» Banános muffin	» Csokis csoda muffin