Joghurtos-áfonyás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
10 dkg cukor
0,5 dl olaj
2 dl vaníliás joghurt
1 citrom
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
15 dkg áfonya

Elkészítés:
A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat, a joghurtot és a citrom reszelt héját. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a joghurtos keverékhez adjuk, végül laza mozdulatokkal elvegyítjük benne az áfonyát. Az így kapott masszát a muffinformákba kanalazzuk, melyekbe muffinpapírt tettünk. 180 fokosra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük a muffinokat.

Tanácsok:
Nagyon finom, értdemes kipróbálni. Áfonyát fagyasztottat használok hozzá. Ha nincs "kéznél" áfonya, 3 db áfonyás joghurtot teszek a tésztába vaníliás helyett.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Kornélia

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizses-vaníliás muffin	» Banános-mogyorós muffin	» Citromos muffin	» Narancsos-mákos muffin
» Zabpelyhes muffin	» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Csodás-csokis muffin	» Nutellás muffin
» Sajtos-hagymás muffin	» Csokis-gesztenyés muffin	» Barackos, morzsás muffin	» Kukoricás-sonkás muffin
» Kétszínű muffin	» Málnás muffin	» Nagyon finom túrós muffin	» Andi muffinja