Ananászos palacsintatorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a tésztához:
10 dkg liszt, 7,5 dkg cukor, csipetnyi só, 6 tojás, 7,5 dkg vaj, 1,5 dl tej, 2 evőkanál vaníliáscukor
a szószhoz:
1 ananászkonzerv (darabolt), 2,5 dl víz, 20 dkg cukor, 1 citrom
a tetejére:
ananászkockák, mentalevél

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a cukorral és a sóval összekeverjük. A tojássárgákat és a vajat is hozzáadva, simára dolgozzuk. Apránként beledolgozzuk a tejet. A tojásfehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. A palacsintákat kis serpenyőben sütjük úgy, hogy csak egyik oldalukon süljenek meg, a másik oldal krémesen-lágy maradjon. Egymásra halmozzuk. Az ananászt simára turmixoljuk. A cukrot a vízbe keverjük, és forrásig főzzük, ekkor a sziruphoz adjuk a gyümölcsturmixot, és a citrom levét is belekeverjük. A palacsintahalom tetejét ananászkockákkal megszórjuk, és mentalevéllel díszítjük.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsintatorta	» Ananászos pezsgős álom	» Ananászos tojássaláta	» Ananászos habos rizs
» Ananászos csirkemell 2.	» Ananászos melegszendvics	» Ananászos-sonkás lencsetál	» Ananászos currys csirke
» Ananászos-gyömbéres puncs	» Ananászos disznóhús	» Ananászos sütemény	» Ananászos csirke
» Ananászos-csokis muffin	» Ananászos álom	» Ananászos rizs	» Csokis Palacsintatorta