Anyóstekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg rétesliszt
3 tojás
3 dl tejföl
25 dkg margarin
50 dkg meggy
50 dkg tehéntúró
3 evőkanál cukor
1 mokkáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál olaj
porcukor a tetejére

Elkészítés:
A liszt felét a tojással, a tejföllel, és egy csipet sóval közepesen kemény tésztává gyúrjuk. Egy órán át pihentetjük. A tésztát a tepsink méretének megfelelő nagyságú téglalappá nyújtjuk, a maradék lisztet, a felolvasztott zsírt vagy sütőmargarint elkeverjük, és egyenletesen rákenjük a kiterített tésztára. Feltekerjük mint a beiglit, és 1 órára hűtőbe tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, jól lecsepegtetjük. A túrót villával áttörjük, a cukorral alaposan elkeverjük. A tekercseket két részre szétosztjuk, és kinyújtjuk. Az egyikre rászórjuk a meggyet, és az őrölt fahéjjal ízesítjük. A másikra rámorzsoljuk a túrót, majd mindkét tésztalapot feltekerjük. A tetejét megkenjük olajjal, és a tepsibe tesszük. A sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors és laza túrógomboc.	» Mézeskalács függelék	» Ropogós diós	» Almás-diós-fahéjas kalács
» Reszelt almás süti	» Sportszelet otthoni változata	» Csokis tejszínes sütemény	» Banásos-pudingos pite 2
» Citromtorta Emyke módjára	» Almafánk (nem almás fánk)	» Paradiso	» Halava
» Csokoládé holdacska	» Hogyan készül a raffaello	» Epres babapiskótás	» Kókuszos rizs