| Sárgabarackos-kókuszos szelet receptSütemények, édességek Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 20 szelethez: 100g margarin vagy vaj 50g porcukor 1tasak vaníliás cukor 150g liszt 1/2tasak sütőpor 1db tojás zsemlemorzsa a szóráshoz Töltelékhez: 1/2kg sárgabarack Kókuszos réteghez: 3db tojás fehérje 100g kristálycukor 50g porcukor 100g kókuszreszelék 20x30-as tepsi Elkészítés: A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral összekeverjük Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet a tojást, és összegyúrjuk. Lágy linzertésztát kapunk. Nyújtjuk, zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. 180 fokon 15 percig sütjük. A sütőből kivéve megszórjuk zsemlemorzsával, rápakoljuk a darabolt sárgabarackot. A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a kókuszreszelék és porcukor keverékét. Visszatesszük a sütőbe, takarékon kb 15 percig szárítjuk. Hidegen szeleteljük. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |