| Apus kedvence receptSütemények, édességek Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 12 dkg cukor, 12 dkg zsír, 1 db tojás, és annyi tejföl hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Krém 1/2 liter tej, 5 evőkanál liszt, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 3 csomag vaníliás cukor. Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat és félretesszük a tésztát pihenni 1/2 órára. Három egyenlő részre osztjuk a tésztát, kinyújtjuk és lapokat sütünk belőle. Közben megfőzzük a krémet. A tejet feltesszük főni és amikor forr belekeverjük a lisztet és addig főzzük míg sűrű krémet nem kapunk. Ha kihűlt belekeverjük a cukorral habosra kevert vajat. Két részre osztjuk és az egyik felébe kakaóport, a másikba vaníliás cukrot teszünk. Megtöltjük a lapokat. Először a csoki, majd a vanília krémmel. A tetejét olvasztott csokoládéval öntjük le. A lapokat 200-fokon sütjük 10 percig. A krém főzésénél mikor belekeverjük a tejbe a lisztet, először keverjük ki egy kis tálban 2-3 evőkanál tejjel és úgy öntsük bele a tejbe, különben csomós lesz. Amíg nem hűl ki a lisztes krém, addig ne keverjük bele a vajat, mert kicsapódik. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |