Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Aranygaluska borsodóval recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg liszt, 2 dl tej,1 tojás,5 dkg cukor,só, kevés rum,5 dkg margarin,8 dkg dióbél,8 dkg cukor,1 dkg élesztő,olvasztott margarin vagy vaj.
borsodó: 3 dl fehérbor,1 tojás,1/4 citromhéj,fahéj,vaníilia,10 dkg cukor,1,5 dkg liszt,
tejszín vagy tej.

Elkészítés:
Kovászt készítünk.Az 1 dkg élesztőt elmorzsoljuk kevés langyos,cukros tejben,kevés liszttel meghintjük,majd kb.5-10 percig kelesztjük.(30-40 fokos,középmeleg helyen).A lisztbe ütjük a tojást,majd beleborítjuk a kovászt,és a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk,közepesen kemény tésztát kell kapnunk. Majd cipóvá formázzuk és megkelesztjük a tésztát.Ezután lisztezett deszkán ujjyi vastagra elnyújtjuk,majd pogácsaszaggatóval félkörökre kiszaggatjuk.(A kiszúrót lisztbe mártogatjuk.)Minden kis darabka tésztát olvasztott margarinba mártunk,majd kivajazott,lisztezett tepsiben egymás mellé sorba rakjuk.Tetejét kristálycukorral és darált dióval jól megszórjuk,majd még egy-két ilyen réteget készítünk.Amíg el nem fogy a tészta,addig kell rétegezni.Végül megsütjük a tésztát,amit borsodóval tálalunk.
Borsodó: Tojássárgáját elkavarunk langyos tejjel,tejszínnel,van.cukorral,citromhéjjal,kevés fahéjjal,cukorral.A fehérbort felforraljuk,majd összekavarjuk a tojásos-tejes vagy tejszínes masszával,állandó habverővel való kavargatás mellett és lassú sugárban (hogy össze ne kapjon!),forrpontig hevítjük. Lehet bármilyen ízű pudingporból kb.kétszeres mennyiségű tejjel és ísz.cukorral öntetet készíteni a borsodó helyett.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: PIROS35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fincsi aranygaluska 1 » Aranygaluska tejsodóval » Aranygaluska u2 » Aranygaluska 2
» Aranygaluska muffin » Aranygaluska2 » Aranygaluska » Hamis aranygaluska
» Kakaós aranygaluska » Aranygaluska (Eszti féle) » Aranygaluska almapürével » Finom Aranygaluska
» Aranygaluska Anikó módra » Aranygaluska borhabbal » Szaloncukor » Kókuszkrémes ostya


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.