Tutireceptek.hu fejléc

Brokkolis-tojásos saláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
80 dkg brokkoli
1 paradicsom
1 közepes póréhagyma
1 csomag retek
4 tojás
1 csokor petrezselyem
5 evőkanál olívaolaj
1/2 citrom leve
2 evőkanál joghurt

fehér bors

Elkészítés:
A megtisztított brokkolit szedd apró rózsákra. Tedd enyhén sós, lobogva forró vízbe, főzd 4-5 percig, majd szűrd le. Öblítsd le hideg vízzel, és egy tálba téve hagyd kihűlni. Az enyhén sós vízben keményre főtt tojásokat és a paradicsomot vágd kockákra. A megtisztított póréhagymának vágd le a zöldjét, és a fehér részét hosszában vágd ketté, majd keresztben szeld metéltre. A megmosott retket vágd gyufaszálnyi csíkokra, a petrezselymet pedig aprítsd fel. Keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a joghurtot, és ízlés szerint sózd és borsozd. Salátástálban keverd össze a paradicsomot, a pórét, a retket, a tojást, a petrezselymet, és borítsd a brokkoli tetejére. Öntözd meg a joghurtos öntettel, és már tálalhatod is.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Update 1 Szupersaláta » Anna Cékla Salátája » Saláta leves I. » Csirkehús saláta
» Francia saláta 2 » Almás(-diós) zellersaláta » Frankfurti virslisaláta » Paradicsomos babsaláta
» Céklasaláta főtt céklából » Karfiol saláta » Csicsóka saláta » Mézes alma saláta
» Károlyi saláta » Mozzarellás bulgursaláta » Hagymás csicsókasaláta » Reszelt cékla salátának


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.