Olasz cukkínisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 főre

60 dkg cukkíni

öntethez

1,5 dl olívaolaj
0,5 dl borecet
1 gerezd tört fokhagyma
2 db újhagyma
1 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld
fél mk bazsalikom (szárított)
negyed kk oregánó
negyed kk majoranna
só
frissen őrölt bors

Elkészítés:
1.A cukkínit meghámozzuk és forró vízben, egészben félpuhára főzzük, hideg vízzel öblítjük.
2.Amíg a cukkíni hűl, elkészítjük a dresszinget.
3.Az öntet egyik felét a tálra kenjük, ráterítjük a karikára vágott cukkínit.
4.A dresszing másik felét a cukkínikarikákra kenjük.
5.Tálalás előtt legalább egy órát álljon.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz mustármártás	» Olasz spagettileves	» Olasz melegszendvics II.	» Olasz kávéfagyi
» Olaszos rántotta	» Olaszos mártogató	» Fűszeres olasz pulykatorta	» Töltött olasz tésztahajók
» Olasz sajtkrém	» Olaszos rakott burgonya	» Olasz pizzatészta	» Tojáslepény olaszosan
» Cukkinisaláta	» Meleg cukkinisaláta	» Olasz kenyérsaláta	» Gnocci olaszos mártásban