Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Caesar saláta csirkével recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemellfilé
2 ek szójaszósz
1 ek olaj
1 ek olívaolaj

bors
2 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
fél fej ropogós római saláta
1 kis fej hagyma
2 ek fehérborecet
1 tk mustár
cukor
15 dkg parmezán sajt

Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, lecsöpögtetjük, meglocsoljuk a szójaszósszal. Hûtõbe tesszük és kb. 30 percig állni hagyjuk.
A kenyeret 2x2 cm-es kockákra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk és a megtisztított fokhagymagerezdeket beledobjuk, rózsaszínre pirítjuk, majd kivesszük az olajból, nehogy megkeseredjen. Beledobjuk a kenyérkockákat és mérsékelt tûzön aranybarnára pirítjuk, közben többször megkeverjük. Papírtörlõre szedjük ki, hogy felszívja az olajat és hagyjuk kihûlni.
A húsokat 1 ek forró olajban megforgatjuk, majd megsütjük. Borsozzuk, hagyjuk kihûlni és a többi hozzávalóhoz hasonlóan felkockázzuk.
A salátát alaposan megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra tépkedjük.
A hagymát nagyon apróra vágjuk, a fehérborecettel és a mustárral összekeverjük és apránként hozzáadjuk az 1 ek olívaolajat. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
Az így elõkészített hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, összekeverjük, leöntjük az öntettel.
A tetejére parmezán sajtot szórunk.

Tanácsok:
Tehetünk bele 1 keményre fõzött, felkockázott tojást is.


A receptet beküldte: Tikky


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns gyümölcssaláta » Szardíniás saláta » Tonhalas paradicsomsaláta » Gyümölcssaláta túrókrémmel
» Uborkasaláta eperrel » Tarka tavaszi saláta » Citromos kagylósaláta » Sajtos nyári saláta
» Rizssaláta virslivel » Dinnyesaláta borkrémmel » Sajtsaláta » Rizs saláta
» Egzotikus szárnyassaláta » Alma-sárgarépa saláta » Padlizsános csirkesaláta » Paradicsom saláta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.