Citromos-túrós szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskótához:

6 db tojás
6 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
3 evőkanál vaníliás pudingpor vagy étkezési keményítő
fél csomag sütőpor

Krémhez:

1 kg túró
1 lime és 1 citrom leve
kb 20dkg cukor( ki milyen édesen szereti)
2 csomag vaníliás cukor
5 dl tejszín
2 csomag vaníliás pudingpor

Díszítés:

citrom és lime

Elkészítés:
Piskóta:
A tojás fehérjét mixerrel kemény habbá verem, majd keverés közben először a cukrot, majd a tojás sárgáját adom hozzá. A végén evőkanalanként hozzáadom az átszitált sütőpor, pudingpor és a liszt keverékét. Egy gáztepsit alufóliával bevonok és ebbe öntöm a piskótatésztát. Ezt kb 170 fokon sütöm 15 percig.
Krém:
A pudingport 5 dl vízzel felforralom, majd a túrót a citrom és a lime levével, valamint a kétféle cukorral simára keverem. Ezután belevegyítem a kihűlt pudingot és hűtőbe teszem. A tejszínhabot kemény habbá verem és a dermedő túrókrémbe forgatom. A krémet egyenletesen a piskótára simítom és a tetejét citrom és lime héjának a reszelékével, illetve lime karikákkal díszítem.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos-szőlős szelet	» Rumos csokoládészelet	» Epres piskóta szeletek	» Tejfölös süti szelet
» Tejszelet	» Boccacio szelet	» Kajszi szelet	» Kávékrémes szelet
» Somlói fincsi szelet	» Puding szelet	» Vasutas szelet	» Hawaii csirkemell szeletek
» Habos almás szeletek	» Anyós szelet	» Paprikás-szelet	» Barackos, túrós szelet