Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Citromtorta 3. recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
22 dkg rétesliszt,
30 dkg cukor,
kis víz,
7 tojás,
1/2 csomag sütőpor,
citromhéj.

Krém: 3 dl tej,
3 dkg liszt,
10 dkg porcukor,
15 dkg vaj,
1 citrom leve.

Citrommáz:
20 dkg porcukor,
1 tojásfehérje,
1 citrom leve.

Elkészítés:
A cukrot annyi vízzel, ami befedi, sűrű sziruppá főzzük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és keverés közben hozzáöntjük a forró szirupot, és az elhabart tojássárgáját. Jól összekeverjük, belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Belereszeljük a citromhéjat, és vigyázva összekeverjük. Kikent, lisztezett formába öntjük, előmelegített, mérsékelt sütőben sütjük.

Elkészítjük a krémet: a lisztet és a fele cukrot elhabarjuk a tejben, és keverés közben sűrűre főzzük. A vajat a másik 10 dkg cukorral kikeverjük, belecsepegtetjük a citromlevet. Még egyszer átkeverjük a kihűlt péppel. A kihűlt tortát 3 felé vágjuk, megtöltjük a krémmel. Tetejére citrommáz kerül, ehhez a porcukrot a tojásfehérjével és a citromlével keverjük, míg a máz megsűrűsödik


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütés nélküli citromtorta » Diabetikus citromtorta » Citromtorta.. » Citromtorta sütés nélkül
» Citromtorta 5. » Igazi citromtorta » Citromtorta 2. » Cseresznyés citromtorta
» Habos citromtorta » Citromtorta Emyke módjára » Citromtorta húsvétra » Citromtorta 1.
» Citromtorta 4. » Hájas (különleges) » Csoki golyok » Kétszer sült palacsinta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.