Csirkés masnitészta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
30 dkg masnitészta
10 dkg kolozsvári szalonna
5 evőkanál olaj
1 csokor retek
1 cukkini
1 fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 gumó édeskömény
1 csokor snidling
2 evőkanál tárkonyecet
salátalevél
őrölt bors
só

Elkészítés:
A csirkehúst kockákra vágjuk, és a felkockázott szalonnával együtt 2 evőkanál olajban megpirítjuk. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és hűlni hagyjuk. A retket és a cukkinit vékony karikákra, a hagymát finomra vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk. Az édeskömény külső leveleit leszedjük, a gumót feldaraboljuk, és forrásban lévő sós vízben 1 percig főzzük. Az olajat felverjük az ecettel, beletesszük a finomra vágott snidlinget, sózzuk és borsozzuk. A kihűlt tésztát tálba borítjuk, összeforgatjuk az öntettel, a csirkehússal és a zöldségekkel. Fóliával lefedjük, 2 órára hűtőbe tesszük, közben többször átkeverjük. Az összetépkedett saláta leveleket tányérokra adagoljuk, és rárakjuk a tésztasalátát. Előételként és főételként is kínálhatjuk.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ízletes csirkeszárny	» Csirkés metéltsaláta	» Ezersziget csirkesaláta	» Parasztos csirkesült
» Csirkés palacsinta	» Csirkés tésztasaláta	» Libanoni csirkeszárny	» Csirkés alagút
» Csirkemájas csirkeszárny	» Csirkeszárny Orly módra	» Csípős pácolt csirkeszárny	» Mustáros csirkeszárnyak
» Csirkés töltött padlizsán	» Csirkés tortillatekercs	» Csirkés rizssaláta	» Csirkés karfiol