Csokifondant recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg vaj
8 ek kakaópor
20 dkg min. 80%-os magas minőségű étcsokoládé
4 tojás
4 tojásfehérje
24 dkg cukor
20 dkg őrölt mandula

Elkészítés:
A vajat és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd kevergetve kicsit lehűtjük.
Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy edénybe elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.
A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá az őrölt mandulát.
Sütőformában 160 fokon 12 percig sütjük.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szedres gyümölcskocka	» Ildi féle Gumi szelet	» Mézes-narancsos diókenyér	» Meggyes-kakaós zabpuding
» Csoki mentás jégtorta	» Diétás muffin másként	» Oroszkrém torta nikcii módra	» Fügerúd
» Meggyes tekercs	» Ribizlis kocka -nagyon fincsi	» Figaró /anyósom féle/	» Formás almás kelesztve
» Keksz torta	» Stolverk szelet 2	» Mákos guba másképp	» Töltött keksz