Csokifondant recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg vaj
8 ek kakaópor
20 dkg min. 80%-os magas minőségű étcsokoládé
4 tojás
4 tojásfehérje
24 dkg cukor
20 dkg őrölt mandula

Elkészítés:
A vajat és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd kevergetve kicsit lehűtjük.
Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy edénybe elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.
A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá az őrölt mandulát.
Sütőformában 160 fokon 12 percig sütjük.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávébomba	» Sütés nélküli kókuszkocka	» Narancsos puding	» Zabfalat
» Gooopi	» Szájban olvadó palacsinta	» Epres vajas süti	» Csokoládés pite
» Kávés csók	» Meggylekváros muffin	» Csupaszív túrótorta	» Boros szilva
» Rumos diótorta	» Vendégváró "barack"	» Boci-mobil 2.	» Vaníliakrémes kakaós süti