Csokis mentás jégtorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 evőkanál cukor,
4 evőkanál vaj,
2 tojás,
12 dkg liszt,
1 teáskanál sütőpor,
csipetnyi só;

a jégkrémhez:

10 dkg marcipánmassza,
8 dkg mentás csokoládélap,
2,5 dl tejföl,
2 tojássárgája,
1 evőkanál fehér rum,
10 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 teáskanál kakaó,
1 evőkanál fehér rum,
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojással, teszünk bele csipetnyi sót, majd hozzákeverjük a sütőporral elvegyített lisztet. A masszát kizsírozott 28 centi átmérőjű tortaformába öntjük, és 20 perc alatt megsütjük. A formából kivéve rácsra tesszük, és megvárjuk, amíg kihűl. Amíg a piskóta sül, elkészítjük a jégkrémet. A tejfölt elkeverjük 4 evőkanál porcukorral, vaníliás cukorral és kakaóval. Beletesszük a tojássárgáját és az apró darabokra tört mentás csokit. A masszát a fagyasztóba tesszük, és 3-4 óráig fagyasztjuk. Közben többször átkeverjük. Ha van fagylaltgépünk, a segítségével 15 perc alatt elkészíthetjük a jégkrémet. A piskótát középen vízszintesen félbevágjuk, és meglocsoljuk rummal. A marcipánmasszát összegyúrjuk a maradék porcukorral, kinyújtjuk, és betakarjuk vele a piskótát. A fagyott krémet, szobahőmérsékleten hagyjuk egy picit felengedni, majd a marcipánra simítjuk. Őszibarackcsíkokkal díszítjük.

Tanácsok:
Ha nincs időnk sütni, ezt a tortát készen vett tortalapból is könnyen elkészíthetjük.

Elkészítési idő:

45 perc + 4 óra hűtés

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Macaron (csokis) recept	» Csokis keksz (update 2)	» Chilis-csokis csirke	» Csokis tészta
» Csokis muffin 2.	» Csokis kalács(Kata-féle)	» Túrós-csokis muffin	» Csokis tejbegríz-torta
» Csodás Csokis Süti	» Csokis muffin tejszínnel	» Étcsokis muffin	» Mentás hagymaleves
» Csokis mascarpone-kehely	» Csokis Muffin Túrórudival	» Lekváros csokis banán	» Csokis pisztáciatorta