Darázsfészek II. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt,
4 tojás sárgája,
csipet só,
4 dkg cukros tejben felfuttatott élesztő,
kb. 3 dl langyos tej,
15 dkg puha margarin (vaj),
20 dkg kristálycukor,
15 dkg darált dió,
10 dkg mazsola.

Elkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk.
Beletesszük a tojás sárgákat, a sót, az élesztőt és a tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk belőle.
Jól kidolgozzuk.
Meglisztezve letakarjuk tiszta ruhával, és hagyjuk kelni.
Közben a töltelék hozzávalóit jól összedolgozzuk.
A megkelt tésztát fél kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tetejét megkenjük a cukorral kikevert margarinnal, egyenletesen megszórjuk a darált dióval és a mazsolával.
A tésztát jó szorosan feltekerjük, és 20 egyforma darabra vágjuk.
A csigákat - csigás felükkel lefele - margarinnal kikent (kivajazott) tepsire tesszük, egymástól kissé távol.
Oldalukat kenjük meg kenhetőre olvasztott margarinnal (vajjal).
Hagyjuk itt is egy kicsit kelni, majd sütőben kb.
180 fokon félig megsütjük, akkor meglocsoljuk kb. 1 dl langyos cukros tejjel.
Addig sütjük, míg szép piros nem lesz.
Forrón tálaljuk.
Hidegen is finom.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Darázsfészek	» Darázsfészek 1	» Darázsfészek(Kata-féle)	» Gulyáskrémes-túrós pogácsa
» Figaró /anyósom féle/	» Kedvenc szilvás sütink	» Főzött csokikrém	» Baklava 2.
» Almás négerke	» Mákos túró	» Túrós háromszög	» Rázott túrós sütemény
» Lisztmentes túrótorta	» Alj nélküli túrós lepény	» Rumos mogyorófagyi	» Figaró ostyaszelet