Egyszerű budai szelet recept

Kategória:

Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 dkg élesztőből, 10 dkg lisztből, kevés langyos tejben feloldott élesztőből kovászt készítünk. 20 dkg vajat 8 tabletta - vízben oldott - Polisett-tel habosra keverünk, egyenként hozzákeverünk 3 tojássárgáját, majd a kovásszal együtt hozzáadunk 20 dkg lisztet és csipetnyi sót.

Elkészítés:
Elkészítés:
Fakanállal jól kidolgozzuk, kikent tepsibe teszzük, fél órát még kelesztjük, majd megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és a következő töltelékkel töltjük: 2 tojássárgáját 10 dkg liszttel, 20 tabletta - vízben feloldott - Polisett-tel, fél liter tejjel simára keverünk, és sűrű krémmé főzzük. 5 tojásfehérjét 20 csepp Polisweet-tel kemény habbá verünk, belekeverünk 10 dkg darált diót, 15-20 dkg málnát vagy szedret. A kisült, langyosra hűlt tésztalapot megkenjük a krémmel, a diós gyümölcsöt beborítjuk habbal, és lefedjük a kevés rummal meglocsolt másik tésztalappal, amit kissé rányomkodunk. Kétujjnyi szeletekre vágjuk.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Selymes szeletek	» Vitaminsaláta egyszerűen.	» Szilvás szelet (update 1)	» Puncsos süti egyszerűen
» Sport-szelet torta	» 3 bit szelet Update 2	» Zselés Szelet No.1	» Piskótás csokiszelet
» Kézműves szelet	» Narancstorta 10 szeletes	» Afrikai sertés szelet	» Dinnye szeletek
» Sárgabarackos szelet	» Sakk szelet	» Néger szelet	» Lúdláb Szelet Vicky módra!