Egyszerû cukrozott gyümölcs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
bármilyen nyers gyümölcs, tetszés szerinti mennyiségben,
kg-onként 1 kg kristálycukor,
2,5 dl víz,
1 evõkanál zselatinpor,
kevés porcukor.

Elkészítés:
A gyümölcsöt jellegének megfelelõen megtisztítom, feldarabolom, kimagozom. A kristálycukrot 2 dl vízzel felforralom. A megmaradt fél dl vízben megáztatom a zselatint, majd folytonos keverés közben langyosra melegítem, és átszûrve hozzáadom a cukorsziruphoz. A forrásban lévõ cukorszirup habját leszedegetem, majd a gyümölcsöket apránként beletéve, üvegesre fõzöm. Szûrõkanállal kiszedem és tiszta deszkára rakom. Másnap a szirupot ismét felforralom és a gyümölcsöket újra beleteszem, és addig forralom, amíg a szirup egészen besûrûsödik. Ismét kiveszem belõle a gyümölcsöket, és félig megszárítom. Végül porcukorba forgatva szellõs helyen addig szikkasztom, amíg már száraz és nem ragad. Dobozban vagy alufólia tálcában sokáig eláll, remek díszítõje és ízesítõje a különféle csemegéknek.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Forralt bor gyümölcsökkel	» Bólé vegyes gyümölcsökből	» Gyümölcsös kacsacomb	» Gyümölcsropogós
» Erdei gyümölcsleves	» Erdei gyümölcsös muffin	» Ínyenc gyümölcsös kenyér	» Gyümölcsös túrós
» Erdeigyümölcsös túrókrém	» Gyümölcs leves 1	» Gyümölcsös grog	» Gyümölcsös lepény
» Gyümölcsös pite	» Gyümölcsrizs	» Karácsonyi gyümölcsbólé	» Színes gyümölcssaláta