Eperkrémes piskótarolád recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
9 dkg liszt
10 dkg eper
5 dkg eperlekvár
2,5 dl tejföl
10 dkg porcukor
10 g zselatin

Elkészítés:
Meleg vízfürdőben a tojásokat a cukorral 5 percig keverjük, majd kivesszük, és 8-10 perc alatt sűrű krémmé verjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és óvatosan beleszitáljuk a lisztet. A masszát kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, kb 8 percig sütjük.
Ezután egy lisztezett konyharuhára borítjuk, és rövid ideig hűlni hagyjuk.
Az epret aprítjuk, majd összekeverjük a lekvárral, tejföllel és porcukorral.
Az oldott zselatint a keverékbe vegyítjük. A krémet a kihűlt lapra kenjük. Ha a krém dermedni kezd, a lapot a ruha segítségével feltekerjük, alufóliába csomagoljuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: tűzijáték

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barna piskótarolád	» Gesztenyés piskótarolád	» Epres piskótarolád	» Piskótarolád mascarponéval
» Finom epres piskótarolád	» Csokis-gesztenyés muffin	» Csololádés álom	» Diós-barackos csodaszelet
» Banános torta	» Ánizsos teasütemény	» Fekete rózsa süti	» Sütőtökös-zabos keksz
» Rántott gríz 2.	» Gránátalma torta	» Gesztenyekocka Kata-féle	» Kokárda